EN DE RU


Denní menu
Nápojový lístek
Jídelní lístek

Stálá polední nabídka na tento týden (11-14 hod) 15. - 19. 10. 2018

Denní polední nabídka

pondělí, 15. 10. 2018

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi39 Kč
Zelná polévka s pikantní paprikovou klobásou39 Kč
Penne s krůtím masem, žampióny, hráškem a smetanou, sypané parmezánem129 Kč
Smažené žampióny podávané s petrželovými vařenými bramborami a domácí chilli tatarskou omáčkou 119 Kč
Vepřová líčka dušená doměkka na červeném víně s řapíkatým celerem a kořenovou zeleninou, servírovaná na bramborovo-karotkové kaši se silnou šťávou s tymiánem a rozmarýnem129 Kč
Hovězí chilli guláš z karabáčku dušený na cibuli s česnekem a pikantní paprikou, podávaný v silné tmavé omáčce s domácími houskovými knedlíky119 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou119 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou59 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu59 Kč
Ořechová zmrzlina s horkými višněmi59 Kč

úterý, 16. 10. 2018

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi39 Kč
Brokolicový krém s bylinkovými krutony39 Kč
Grilovaná krkovice naložená v panenském olivovém oleji s rozmarýnem, podávaná se sázeným vejcem, na zeleninovém salátku se steakovými hranolkami s česnekovým dipem129 Kč
Krůtí kostky ze stehen upravené na thajský způsob s koriandrem, zázvorem a chilli, podávané s dušenou kari rýží139 Kč
Segedínský guláš zdobený zakysanou smetanou s domácími houskovými knedlíky119 Kč
Filírovaný kuřecí steak na salátu Caesar s římskými listy a česnekovými krutony, přelitý dresinkem z ančoviček a dijonské hořčice, sypaný parmezánem119 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou119 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou59 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu59 Kč
Domácí lívanečky s borůvkovým džemem a zakysanou smetanou59 Kč

středa, 17. 10. 2018

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi39 Kč
Kulajda s koprem a lesními houbami zjemněná smetanou39 Kč
Těstoviny s kuřecím masem, špenátem a smetanou, sypané sýrem grana padano119 Kč
Kuřecí špíz s pestem, cherry rajčátky a slaninou, podávaný se zeleninovým salátem a kukuřičnými smaženkami139 Kč
Sekaná pečená na másle, podávaná s bramborovou kaší a malým zeleninovým salátem s křišťálovými cibulkami119 Kč
Hovězí znojemská pečeně s dušenou dlouhozrnnou rýží129 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou 119 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou59 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu59 Kč
Domácí jablečný koláč se šlehačkou59 Kč

čtvrtek, 18. 10. 2018

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi39 Kč
Boršč zdobený zakysanou smetanou39 Kč
Smažený kuřecí prsní řízek podávaný na zeleninovém salátku s křišťálovými cibulkami a s domácí bramborovou kaší129 Kč
Opečená vinná klobása, podávaná se zelným salátkem Coleslaw a mačkanými máslovými bramborami 129 Kč
Těstoviny zapečené s kuřecím masem, špenátem a žampióny, sypané parmezánem119 Kč
Selská pečená krkovice, podávaná s dušeným zelím a variací domácích knedlíků119 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou119 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou59 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu59 Kč
Vanilková zmrzlina s horkými malinami59 Kč

pátek, 19. 10. 2018

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi39 Kč
Cibulový krém zdobený vídeňskou cibulkou39 Kč
Bramborové noky prohozené se středomořskou grilovanou zeleninou, restovaným kuřecím masem a čerstvou bazalkou, sypané sýrem grana padano139 Kč
Kostky vepřové plece pečené na červené a bílé cibuli se zázvorem a rajčaty, podlévané černým pivem, podávané s dušenou rýží119 Kč
Smažený karbanátek z vepřového a hovězího masa ochucený česnekem a majoránkou, podávaný s domácí bramborovou kaší, kyselá okurka119 Kč
Svíčková hovězí pečeně s brusinkovým terčem, podávaná s domácími houskovými knedlíky129 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou119 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou59 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu59 Kč
Kynutý jahodový knedlík, sypaný tvarohem a cukrem, maštěný máslem59 Kč


Čepujeme samospádem - BALBÍN 1560

Pivo vyrobené podle starých receptur z 16. století. Ingredience a výrobní postupy jsme použili stejné jako naši předkové před stoletími (nešlechtěný slad, sešrotovaný i s klíčky, divoký chmel, jalovec, trocha soli, divoké kvasnice).

Pivo

Restaurace „U Balbínů“, Jungmannova 22, Praha 1 - Tel.: +420 226 804 980 - E-mail: provoz@ubalbinu.czDesign: SPRINTER STUDIO s.r.o.