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Restaurant with summer garden


Mittagessen
Getränkekarte
Menü

Speisen auf Bestellung um 14 Uhr

Zu Bier

Geröstete Geflügelleber an Rotwein-Röstzwiebel, dazu ein frisch aufgebackenes Baguette125 CZK
(5.4 € / 6.3 $)
Zwei hausgemachte Selchfleisch-Kartoffelpuffer, serviert mit süßsaurem Krautsalat105 CZK
(4.6 € / 5.3 $)
Pikant marinierte Wurst, in Schwarzbier gebraten, mit Gemüse (2 stück)105 CZK
(4.6 € / 5.3 $)

Zu Bier

Hausgemachte böhmische Speckwurst, süßsauer mariniert in Sauerkraut, mit Pfefferoni und frischem Ingwer 89 CZK
(3.9 € / 4.5 $)
Hausgemachter eingelegter Weißschimmel-Weichkäse, gewürzt mit Pfefferoni, getrockneten Tomaten, Kräutern und Knoblauch in Öl105 CZK
(4.6 € / 5.3 $)
150gBeef Tatar vom Jungstier, Toastbrot269 CZK
(11.7 € / 13.5 $)
Hausgemachter Grammelschmalz-Aufstrich, mit Zwiebel und sauren Gurken 89 CZK
(3.9 € / 4.5 $)
Hausgemachte Presswurst mit Zwiebel, Essigmarinade89 CZK
(3.9 € / 4.5 $)

Suppen

Nach Tagesangebot (Das Bedienungspersonal gibt Ihnen gern das genaue Angebot bekannt)39 CZK
(1.7 € / 2 $)

Grandma's Spezialitäten

Altböhmischer Rindslendenbraten mit Karlsbader Knödel, Zitrone und Preiselbeeren249 CZK
(10.8 € / 12.5 $)
Pikantes Rindsgulasch vom Wadschinken, in starkem Paprikafond gedünstet und mit Brot eingedickt, dazu hausgemachte Semmelknödel, garniert mit frischer Zwiebel249 CZK
(10.8 € / 12.5 $)
Nackenbraten mit gedünstetem Rotkraut und hausgemachten Knödeln249 CZK
(10.8 € / 12.5 $)
Enten-Confit, mit Kümmel und Salz gewürzt, serviert mit gedünstetem Rotwein-Honig-Rotkraut und einer Variation von hausgemachten Knödeln289 CZK
(12.6 € / 14.5 $)
200gGebratene Forelle im Kräuterbett mit gestampften Butterkartoffeln, Schnittlauchsauce und Zitronenrucola (200 g, 10 g Ergänzung CZK = 7)269 CZK
(11.7 € / 13.5 $)
Im eigenen Saft mit Zwiebel und Knoblauch gebratene Schweineschulterstücke, serviert mit Blattspinat und hausgemachten Kartoffelknödeln, garniert mit Röstzwiebeln249 CZK
(10.8 € / 12.5 $)
Rindsroulade vom Rostbraten, gedünstet in einer starken dunklen Soße, mit frischem Lorbeer, dazu gedünsteter Reis249 CZK
(10.8 € / 12.5 $)
Schweineschnitzel mit Schnittlauchkartoffeln und saurer Gurke249 CZK
(10.8 € / 12.5 $)
Gegrillte Hühnerbrust, gefüllt mit Schinkenspeck und Blauschimmelkäse, serviert mit Bratkartoffeln249 CZK
(10.8 € / 12.5 $)
Schweinenacken in Pfeffer und Rosmarin mariniert, mit gerösteten grünen Bohnen mit Speck und Bratkartoffeln serviert249 CZK
(10.8 € / 12.5 $)

Spezialitäten für die echt Esser

Mit Kräutern und Gewürzen gebratener Schweinenacken, serviert in einer frisch gebackenen Semmel, mit pikanter hausgemachter Grillsoße, in süßsaurer Marinade eingelegter Salatgurke, Salat und frittierten Kartoffelspalten249 CZK
(10.8 € / 12.5 $)
600gGeräucherte Schweinsrippen aus unserer eigenen Räucherkammer, mit Zwetschkensoße, eingelegte Gurkerln und Perlzwiebeln295 CZK
(12.8 € / 14.8 $)
1150 gXL-Pfanne - eine Auswahl an gebratenem Fleisch (Ente, Schweinefleischstückchen, geräucherte Wurst, Ripperln) mit Rot- und Sauerkraut, serviert mit einer Auswahl böhmischer Knödel und einem herzhaften Bratensaft, 1150 g - für 2 Personen empfohlen595 CZK
(25.9 € / 29.8 $)
1000gMazerierte (speziell gebeizte) Stelze, in Schwarzbier gebraten und in pikanter Marinade serviert, dazu frisch geriebener Kren, Senf, eingelegte Gurkerln und Perlzwiebeln, 1000g (100g für einen Zuschlag von 10 CZK = Gewicht nach dem Backen)349 CZK
(15.2 € / 17.5 $)

Süss und fleischloses Gericht

Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Melanzani, Paradeiser, Paprika), mit Kräutern gewürzt, dazu Salzkartoffeln, gedünsteter Reis und ein Naturjoghurt-Knoblauch-Dip199 CZK
(8.7 € / 10 $)
Gebackener Käse mit in Butter geschwenkten Petersilkartoffeln und hausgemachter Sauce Tartare199 CZK
(8.7 € / 10 $)

Salats

Caesar-Salad - handverlesener Römersalat mit Hühnerfleisch, Croûtons und gehobeltem Parmesan199 CZK
(8.7 € / 10 $)
Blattsalat-Variation mit Rucola, gebratenem Ziegenkäse, Walnüssen und einem Balsamico-Honig-Dressing199 CZK
(8.7 € / 10 $)
Klein Paradeissalat mit süßsaurer Marinade69 CZK
(3 € / 3.5 $)
Klein Gurkensalat mit süßsaurer Marinade69 CZK
(3 € / 3.5 $)
Klein Salat mit süßsaurer Marinade (Paradeiser-, Gurken- und Paprikastückchen, Zwiebel und geriebener Balkankäse)69 CZK
(3 € / 3.5 $)

Desserts

Hausgemachte Dalken, in Butter gebacken, serviert mit Heidelbeermarmelade und Sauerrahm99 CZK
(4.3 € / 5 $)
Hausgemachter Apfelstrudel mit Walnüssen und Rumrosinen mit Schlagobers und Vanilleeis89 CZK
(3.9 € / 4.5 $)
Heiße Liebe (heiße Himbeeren auf Vanilleeis)89 CZK
(3.9 € / 4.5 $)
Powidltascherln aus Kartoffelteig, mit gehackten Nüssen und Lebkuchenbröseln bestreut, mit Sliwowitz-Glace übergossen99 CZK
(4.3 € / 5 $)

Anhang zu essen

Pommes frites39 CZK
(1.7 € / 2 $)
Salzkartoffeln mit zerlassener Butter39 CZK
(1.7 € / 2 $)
Stampfkartoffeln (Petersilie, Zwiebel)39 CZK
(1.7 € / 2 $)
Kartoffelbrätlinge (Bratkartoffeln)39 CZK
(1.7 € / 2 $)
Hausgemachte Kartoffelknödel39 CZK
(1.7 € / 2 $)
Hausgemachte Semmelknödel39 CZK
(1.7 € / 2 $)
Reis39 CZK
(1.7 € / 2 $)
Gegrilltes Gemüse auf Kräutern69 CZK
(3 € / 3.5 $)
Hausgemachte Karlsbader Knödel39 CZK
(1.7 € / 2 $)
Senf (mittelscharf - süß)20 CZK
(0.9 € / 1 $)
Sauerkraut (kalt) 29 CZK
(1.3 € / 1.5 $)
Tartar Sauce - Ketchup25 CZK
(1.1 € / 1.3 $)
Röstbrot mit frischem Knoblauch (10 Stk.)69 CZK
(3 € / 3.5 $)
Korb mit Brot30 CZK
(1.3 € / 1.5 $)

Preise in US-Dollar sind nur indikativ.

Aktuelles-Veranstaltungen



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OUR GARDEN IS OPEN!

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Restaurant “U Balbínů”, Jungmannova 22, Prague 1 - Tel.: +420 226 804 980 - E-mail: provoz@ubalbinu.czDesign: SPRINTER STUDIO s.r.o.