Předkrmy / Starters | ||
Grilované bavorské klobásky Grilled Bavarian pork sausage | 149 Kč | |
Domácí bramboráky s kousky uzeného masa, (2 ks) Potato pancakes with bits of smoked pork | 149 Kč | |
V.I.P. paštika s brusinkovou omáčkou Lightly - smoked pate, served with cranberries and homemade bun | 149 Kč | |
Nakládaný hermelín ochucený hrubozrnnou hořčicí, naložený v pikantním oleji, domácí houstička Pickled camembert in spisy oil with homemade bun | 139 Kč | |
Pivní sýr, rybička, hořčice, cibule, máslo, paprika, chléb Beer cheese, fish, mustard, onion, butter, paprika, bred | 149 Kč | |
| 100 g | Tatarák z pravé hovězí svíčkové podávaný s cibulí, kořením a česnekovými topinkami Beef tartare served with fried garlic bread | 199 Kč |
| 300 g | Tatarák z pravé hovězí svíčkové podávaný s cibulí, kořením a česnekovými topinkami Beef tartare served with fried garlic bread | 509 Kč |
Nachos se sýrovou omáčkou Nachos with cheese sauce | 129 Kč | |
| 200g | Teplá sekaná Meat loaf | 149 Kč |
Česká kuchyně / Czech cuisine | ||
Babiččina vynikající tmavá svíčková připravená z hovězího válečku, podávaná s knedlíkem, citrónem a brusinkami Grandmothers own rump roast in creamy sweet sauce made of root vegetables a slice of lemon and cranberries | 268 Kč | |
Pikantní hovězí guláš Beef goulash - heel of round braised in strong paprika base | 189 Kč | |
Španělský ptáček z vysokého roštěnce Beef roulade - rump steak roll braised in strong dark sauce with fresh bay leaves | 209 Kč | |
Vepřová, knedlík, zelí Pork, dumpling, cabbage | 239 Kč | |
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, červené zelí Potato dumpling filled with smoked meat, red cabbage | 198 Kč | |
| 1000g | Masírované vepřové koleno pečené na černém pivu v pikantní marinádě, podávané s nastrouhaným čerstvým křenem, hořčicí a s nakládanými okurkami a cibulkami, 1000g (příplatek za 100g = 20 kč váha po upečení) Tenderised roasted pork knuckle in a spicy marinade basted with dark beer, served with fresh grated horseradish, mustard, pickles and onions ( 100g for a surcharge of 20 CZK - weight after baking) | 429 Kč |
Smažený sýr, tatarská omáčka Fried cheese, tatar sauce | 150 Kč | |
Smažený řízek z : krkovice / kýty / kuřecí Fried steak from: the neck / from the thigh / chicken | 189 Kč | |
Cmunda po kaplicku s uzeným a zelím Smoked meat with cabbage in a potato cake | 258 Kč | |
Krkovice v bramboráku Pork steak in potato cake | 258 Kč | |
Steaky / Steaks | ||
| Beef steak z pravé svíčkové | 324 Kč | |
| Flank steak | 244 Kč | |
| Texas steak | 244 Kč | |
| Rib eye steak | 244 Kč | |
| Kachní prso na grilu / Grilled duck breast | 234 Kč | |
| Mc Balbínovy burgery / Burgers | ||
| Mc Balbin Legendary chipotle burger | 289 Kč | |
| Mc Balbin Chicken burger | 289 Kč | |
| Mc Balbin vegeburger | 289 Kč | |
| Omáčky / Sauce | ||
| Tatarská omáčka / Tartar sauce | 25 Kč | |
| Pepřová omáčka / Pepper sauce | 35 Kč | |
| Chipotle omáčka / Chipotle sauce | 35 Kč | |
| Sýrová omáčka / Cheese sauce | 35 Kč | |
| Houbová omáčka / Mushroom sauce | 35 Kč | |
| Barbecue omáčka / Barbecue sauce | 35 Kč | |
Přílohy / Side dishes | ||
| Houskový knedlík / Homemade dumplings | 55 Kč | |
| Bramborový knedlík / Homemade potato dumplings | 55 Kč | |
| Rýže / Steamed rice | 55 Kč | |
| Brambory / Boiled potatoes with butter | 55 Kč | |
| Šťouchané brambory / Mashed potatoes | 55 Kč | |
| Opečené brambory / Baked potatoes | 55 Kč | |
| Hranolky / Fries | 55 Kč | |
| Lehký bramborový salát / Light potato salad | 55 Kč | |
| Košík chleba / Baskets of bread | 55 Kč | |
| Saláty / Salads | ||
| Rajčatový salát ve sladkokyselém nálevu / Tomato salad | 89 Kč | |
| Okurkový salát ve sladkokyselém nálevu / Cucumber salad | 89 Kč | |
| Salát Caprese / Salad Caprese | 189 Kč | |
